VITCAS pec Pompeii 140

Pompeii 140 – tradiční XL pec na pizzu a chléb na dřevo pro vnitřní i venkovní použití

Vitcas Pompeii 140 je největší pec na dřevo z řady Pompeii – výkonná, velkokapacitní pec na dřevo na chléb a pizzu s klasickým kopulovým tvarem. Je určena pro vnitřní i venkovní instalace a vyrábí se ve Spojeném království z prvotřídních žáruvzdorných materiálů, které zajišťují dlouhodobou akumulaci tepla a spolehlivý výkon. Pec na dřevo Vitcas je ideální pro velké domácnosti, venkovní kuchyně, gastro provozy, pizzerie, pekárny a festivalový catering. Nabízí prostor pro pečení 5–7 malých pizz současně, stejně jako řemeslného chleba a pečených pokrmů.

Viz také: komerční pec na chléb – Pompeii 120

Hlavní vlastnosti:

• ✅ Největší pec v řadě Pompeii – navržená pro vysokou kapacitu

• ✅ Vhodná pro domácí i komerční použití

• ✅ Tradiční kopulová pec na dřevo pro rovnoměrné rozložení tepla

• ✅ Upeče 5–7 malých pizz najednou

• ✅ Přesně vyrobena ve Spojeném království z vysokoteplotních žáruvzdorných materiálů

• ✅ Dodává se v 11 dílech pro jednodušší montáž

• ✅ Obsahuje kompletní instalační sadu s kouřovodem, dvířky, teploměrem a maltou pro pece

Sada pece na dřevo obsahuje:

• 1 x pec Pompeii 140 v 11 dílech

  • Vnější rozměry: 1 000 mm (Š) x 1 720 mm (H) x 440 mm (V)

  • Vnitřní rozměry: 800 mm (Š) x 1 400 mm (H) x 400 mm (V)

  • Hmotnost: 500 kg

• 3 x tuba žáruvzdorného silikonu Vitcas

• 1 x litinová dvířka s okénkem ze žáruvzdorného skla

• 1 x teploměr do 500 °C

• 1 x nerezový kouřovod s hlavicí a klapkou

• 5 kg žáruvzdorné malty Vitcas Outdoor Oven Cement pro venkovní pece

⚠️ Šamotové cihly zobrazené na ilustraci nejsou součástí dodávky.

Pokyny k instalaci a izolaci:

Pro maximální výkon a dlouhou životnost důrazně doporučujeme následující postup:

1. Izolace základny: Základnu pece plně podepřete a izolujte pomocí izolační desky z keramických vláken Vitcas 50 mm, aby byla zajištěna tepelná účinnost a stabilita.

2. Izolace kopule po prvních vysoušecích výpalech:

   • Na kopuli naneste izolační rohož z keramických vláken Vitcas, doporučeno minimálně 7 metrů

   • Rohož upevněte pomocí lepidla na keramická vlákna

   • Zajistěte kovovým drátěným pletivem

   • Omítněte žáruvzdornou maltou Vitcas Outdoor Oven Cement pro venkovní pece, aby byla pec vodotěsná

   • Po omítnutí lze vnější povrch podle potřeby natřít nebo obložit

Doporučené izolační materiály dostupné v našem obchodě:

• Izolační rohož z keramických vláken Vitcas – minimálně 7 metrů

• 2 x tuba lepidla na keramická vlákna

• 1 x drátěné pletivo pro pec na pizzu

• 2 x 20 kg žáruvzdorná malta Vitcas Outdoor Oven Cement pro venkovní pece

• 2 x deska z keramických vláken Vitcas 50 mm pro dodatečnou izolaci základny

Podívejte se: Jak postavit a izolovat pec na dřevo Vitcas

Upozornění: Pokud je tato pec instalována v interiéru nebo pod přístřeškem, mohou se na ni vztahovat místní stavební předpisy a zákon o ochraně ovzduší. Zákazník odpovídá za ověření a dodržení všech příslušných právních předpisů. Společnost Vitcas nenese odpovědnost za instalaci v interiéru, návrh kouřovodu ani provozní bezpečnost.