Jak postavit mobilní pec na pizzu?

Kdo by neměl rád pizzu? Možná vás ale už nebaví neustále objednávat pizzu z velkých restauračních řetězců nebo ji kupovat v supermarketu. Není totiž nic lepšího než domácí pizza. Možná jste už slyšeli o stavbě vlastní pece na dřevo, ale co takhle mobilní pec na pizzu, kterou můžete vzít kamkoli a používat ji přesně tam, kde potřebujete? Je to ideální řešení pro komerční mobilní catering i pro všechny, kdo si chtějí dopřát dobré jídlo na cestách. Jak postavit mobilní pec na pizzu? Mobilní pece na pizzu jsou přenosné, takže je můžete využít na velkých akcích, jako jsou koncerty, svatby, zahradní oslavy nebo firemní události. Přívěs s pecí na pizzu jednoduše připojíte za auto a můžete s ním jezdit po městě, případně jej necháte zabudovat do dodávky a vyrazíte na akce, kde budete pro sebe, zákazníky nebo hosty servírovat výbornou domácí pizzu. Výhodou mobilní pece není jen to, že se se svým stánkem snadno přesunete na jakékoli místo, ale také úspora nákladů na práci a poplatků, které obvykle souvisejí s pevně instalovanými pecemi na dřevo. Je to dobrá investice, protože stavba mobilního přívěsu s pecí na pizzu, který vydrží mnoho let, vás vyjde levněji než každodenní kousek pizzy v restauraci po dobu jednoho roku. Díky našim tipům si snadno postavíte vlastní pec na pizzu vytápěnou dřevem a budete si moci vychutnat skvělou pizzu kdekoli a kdykoli. Zde najdete několik užitečných tipů, které se vyplatí zohlednit při stavbě vlastní mobilní pece na dřevo. Jaký typ mobilní pece na pizzu chcete? Mobilní pece na pizzu na dřevo nejsou všechny stejné. Liší se podle způsobu použití – od řemeslných mobilních vozíků na pizzu přes cateringové přívěsy až po dlouhé pojízdné pizza sestavy. Vše závisí na vašich preferencích, dostupném prostoru a zamýšleném využití, ať už půjde o mobilní cateringovou firmu, nebo jen o obsloužení vás a vašich hostů při letní zahradní párty. Mobilní pec na pizzu dokáže vyhovět různým požadavkům zákazníků nebo hostů podle jejich individuální chuti i podle toho, jaké vlastní menu nabízíte. Kromě pizzy v ní můžete péct také chléb, pečivo, zapékaná jídla, maso, mořské plody a dokonce i zeleninu. Na internetu najdete nespočet receptů, které vás při přípravě mohou inspirovat. Co zvážit před stavbou mobilní pece na pizzu? Než se pustíme do konkrétních pokynů pro stavbu mobilního přívěsu s pecí na pizzu na dřevo, je důležité určit požadovaný design a velikost pece i místo jejího umístění. Usnadní vám to celý postup stavby. Zde je několik věcí, které byste měli zvážit. Dostupný prostor Nyní je třeba ověřit, kolik místa je pro pec k dispozici podle typu vozidla, do kterého bude zabudována, nebo cateringového přívěsu, na kterém bude umístěna. Jakmile budete mít rozměry, můžete určit, které pece na dřevo jsou pro vás nejvhodnější. Potřebné nářadí a materiály Zde je několik produktů, díky kterým budete dobře připraveni: Žáruvzdorný potěr Žáruvzdorná malta pro venkovní pece Deska z keramických vláken Rohož z keramických vláken Drátěné pletivo pro pec na pizzu 1.    Stavba pece Pec by měla být postavena přímo na přívěsu nebo vozíku na pizzu, případně uvnitř mobilního pizza vozu. Každou z našich prefabrikovaných pecí na pizzu na dřevo lze instalovat na vhodný vozík nebo do pizza vozu. Případně si můžete navrhnout a postavit vlastní pec pomocí našich sad pro stavbu pece na pizzu. 2.    Udělejte z ní mobilní řešení Nyní se musíte rozhodnout, kde bude pec umístěna: na vozíku, na přívěsu taženém za vozidlem, nebo bezpečně v dodávce. Vozík si můžete postavit sami, nebo jej jednoduše koupit. Pokud se rozhodnete postavit vlastní vozík, můžete použít překližku. Na internetu najdete mnoho návodů, které vám ukážou, jak na to. Ať už zvolíte jakoukoli možnost, mobilní pece na pizzu je nejlepší umístit do kovového rámu a postavit přímo na přívěs. Okraje kovového rámu by měly těsně přiléhat ke spodní části pece, aby pec stála bezpečně a nemohla se na přívěsu nebo vozíku posouvat. Na podlahu přívěsu by se měla nejprve instalovat izolační deska nebo podstavec. Po osazení kopule lze mezeru mezi pecí a okraji přívěsu vyplnit žáruvzdorným potěrem nebo dalším kovovým rámem. Tím se sníží možnost pohybu. Pec by poté měla být izolována podle standardních doporučení v našem návodu k peci, který obsahuje podrobnosti o instalaci a izolaci. Je důležité se o přívěsy s pecí na pizzu průběžně starat, aby byla zajištěna jejich dlouhá životnost. Vlivem vibrací způsobených pohybem mohou vznikat vlasové trhliny, které lze vyplnit našimi produkty. 3.    Postavte komín na horní část Posledním krokem je instalace nerezového kouřovodu obvyklým způsobem. Pokud je pec umístěna v pizza voze, musí být komín prodloužen a vyveden ven z vozu, aby byl zajištěn odvod kouře a dobré větrání. 4.    Rozdělejte v peci oheň Jakmile je stavba mobilní pece na pizzu na dřevo dokončena, je čas rozdělat oheň! Při prvním zatopení zapalte jen malý plamen a nechte jej hořet přibližně 20 minut, než oheň uhasíte. Dbejte na to, abyste to nepřehnali a teplota zpočátku nevystoupala příliš vysoko. Po prvním zatopení počkejte několik dní a proveďte závěrečný test. Tento nový zkušební oheň by měl hořet přibližně 40 minut. Nechte malé plameny při nízké teplotě pec správně vysušit, abyste mohli svým hostům servírovat výborné pizzy. Další tipy a triky najdete v článku: „Jak správně používat pec na pizzu na dřevo“ Jídlo je hotové S trochou kreativity a dodržením výše uvedených kroků bude vaše přenosná pec na pizzu na dřevo během chvíle hotová a připravená k použití. Ať už vás čeká jakýkoli velký den nebo se na pizzu či jiné dobroty těší jakákoli milá společnost, pec vás rozhodně nezklame.