VITCAS pec Pompeii 100

Tradiční venkovní pec na dřevo ve tvaru kopule na pizzu a chléb

Zažijte umění autentického pečení a vaření v peci na dřevo s modelem Vitcas Pompeii 100. Tato tradiční pec na dřevo, navržená v klasickém kopulovitém tvaru a vhodná pro vnitřní i venkovní instalace, je odborně vyrobena ve Spojeném království z prvotřídních žáruvzdorných materiálů. Jako součást renomované řady Pompeii nabízí model Pompeii 100 vyšší kapacitu a odolnost, takže je ideální pro domácí milovníky pizzy i menší komerční provozy. Tato vysoce výkonná venkovní pec na pizzu upeče přibližně 3 až 5 malých pizz najednou, což z ní dělá perfektní volbu pro zahradní oslavy, nadšence do gastronomie nebo pečení v profesionálním stylu doma.

Klíčové vlastnosti:

• ✅ Tradiční italská kopulovitá pec na pizzu na dřevo

• ✅ Dvojí použití: vhodná pro interiér i exteriér

• ✅ Upeče přibližně 3 až 5 malých pizz současně

• ✅ Precizně vyrobeno ve Spojeném království z vysoce kvalitních žáruvzdorných materiálů

• ✅ Modulární konstrukce v 7 dílech pro snadnou montáž

• ✅ Kompletní instalační sada včetně kouřovodu a litinových dvířek

Viz také: Komerční pec na chléb - Pompeii 120

Sada pece na dřevo obsahuje:

• 1x pec Pompeii 100 v 7 dílech

  • Vnější rozměry: 1 000 mm (šířka) x 1 320 mm (hloubka) x 440 mm (výška)

  • Vnitřní rozměry: 800 mm (šířka) x 1 000 mm (hloubka) x 400 mm (výška)

  • Hmotnost: 400 kg

• 2x teplu odolné silikonové tuby Vitcas

• 1x litinová dvířka s teplu odolným skleněným průzorem

• 1x vestavěný teploměr (měří až do 500 °C)

• 1x nerezový komínový kouřovod s hlavicí a klapkou

• 5 kg venkovního pecního cementu Vitcas

⚠️ Šamotové cihly zobrazené na ilustraci nejsou součástí balení.

Doporučení pro instalaci a izolaci:

Pro zajištění optimálního výkonu a energetické účinnosti důrazně doporučujeme následující:

1. Izolace podstavy: Nainstalujte pec na stabilní a plně podepřený podklad. Zespodu izolujte pomocí izolační desky z keramického vlákna Vitcas 50 mm pro lepší akumulaci tepla a bezpečnost.

2. Izolace kopule (po úvodním vypálení):

   • Obalte pec izolační rohoží z keramického vlákna Vitcas (doporučeno 7 metrů)

   • Pro přilepení rohože ke kopuli použijte lepidlo na keramické vlákno

   • Překryjte síťovinou/drátěným pletivem pro pec na pizzu

   • Celou kopuli omítněte venkovním pecním cementem Vitcas pro ochranu povrchu proti povětrnosti

   • Volitelně můžete vnější povrch natřít pro individuální vzhled

Doporučená izolační sada (k dispozici v našem obchodě):

• Izolační rohož z keramického vlákna Vitcas - 7 metrů

• 2x tuby lepidla na keramické vlákno

• 1x síťovina pro pec na pizzu

• 2x 20 kg venkovního pecního cementu Vitcas

• 2x deska z keramického vlákna Vitcas 50 mm (pro izolaci podstavy)

Video: Jak postavit a zaizolovat pec na pizzu na dřevo Vitcas

Důležité upozornění:

Při instalaci pece v interiéru nebo pod přístřeškem se mohou uplatnit místní stavební předpisy a zákon o čistém ovzduší. Je odpovědností zákazníka ověřit soulad se všemi platnými právními předpisy. Společnost Vitcas nenese žádnou odpovědnost za problémy související s instalací pece, úpravami kouřovodu nebo provozem.